Очень нежное тесто. Можно делать любые украшения – ничего не поплывет.
Для теста
200 г сметаны
200 г маргарина
пакетик пекарского порошка (или 1 ч/л соды)
соль
2,5 ст. муки
Смешать ингредиенты и вымесить тесто. Разделить на 2 неровные части. Раскатать и сделать пирог. Противень смазать р. маслом.
Для начинки
Прокрутить через мясорубку 1 крупный лимон (апельсин) и добавить к полученной массе 1 ст. сахара. Я люблю покислее, поэтому сахару кладу меньше.
Выпекать 20-25 мин.
Приятного аппетита!
