французская кухня

Линь под сметаной с грибами — вкусная французская классика.

В переводе с французского «флан» — десерт из взбитых яиц, молока и сахара или же пирог с заварным кремом. Думали, что это нечто сладкое, ан нет! В данном случае это второе блюдо из картошки

Сладкий заливной пирог вроде киша.

По вкусу это напоминает йогуртовое мороженое с клубникой. Так что для детей это может стать отличным недорогим в производстве мороженным, приготовленным без мороженицы :). И что самое важное — полностью натуральное. Вариант для гостей можно оформить в виде торта из мороженного, украсив или даже прослоив.

Во французской кулинарии приняты сложные соусы ко вторым блюдам и не менее сложносочиненные крема в кондитерских изделиях. Зачастую для одного вида выпечки или десерта используют смеси, да-да, именно смеси разных кремов. Получается вкусно и необычно.

Рецепт крема из кулинарной тетрадки французской домохозяйки

Франция — это соусы. Сегодня как раз такой — к мясу. Из двух ингредиентов и готовится моментально.

Этот картофель лучше всего готовить из молодой картошки.

Разумеется, что линь, как и карп, хорош под сметаной, но так я уже готовила и не раз. А сегодня захотелось мне пряно-острого, да с помидорой.

Очень легкий и освежающий соус. Хорошо подходит к рыбе.