домашняя кухня

Советский Тарт Татен

Советский Тарт Татен

Очень достойный ответ французам 🙂 Но наш — с яблоками и на песочном тесте. Вкусно! Но есть одно «но»: готовить долго, а съедается быстро :))).

Советский Тарт Татен Читать далее »

салат с тунцом

Салат с тунцом

Скажу сразу, что под тунцом можно подразумевать любую жирную рыбу — от лосося до скумбрии. Ту, что любите вы. Она должна быть в меру жирной, чтобы винный уксус и оливки с ней хорошо сочетались.

Салат с тунцом Читать далее »

Шоколадные маффины с меренгой

Шоколадные маффины с меренгой

Очень интересные маффины: грубоватая текстура, практичекси черные от шоколада, но при этом в меру сладкие и маслянистые. Меренга мягко крошится, совсем не похожа на безе. Безупречны для любителей шоколадной выпечки.

Шоколадные маффины с меренгой Читать далее »

Пицца с яичком на шотландском тесте

На данный момент это мое любимое тесто для пиццы. Поэтому оформляю отдельным рецептом, чтобы не искать :)) Понадобится: 450 гр муки2 ч.л. соли20 гр свежих прессованных дрожжей150 мл теплого молока150 мл теплой воды Для начинки: томатный соус0,5 болгарского перца1 маленькая репчатая луковица3-4 яйцанесколько ломтиков отварной курицы (индюшки, ветчины или семги)несколько кружков моцареллысыр для покрытия Приготовление:

Пицца с яичком на шотландском тесте Читать далее »

Пиклеты - оладьи для завтрака из Австралии

Пиклеты (австралийские оладьи)

Вкусные оладьи из кухни Австралии. Готовятся быстро — пока варится кофе. Набор продуктов минимальный.

Пиклеты (австралийские оладьи) Читать далее »

Готовые маффины на манер пиццы с оливками на блюде

Маффины на манер пиццы с оливками

Это очень вкусно: мы съели всю порцию еще горячими :)). Отдаленно напоминает … пиццу :))). Орегано я не люблю, поэтому добавляла листики тимьяна.

Маффины на манер пиццы с оливками Читать далее »

Манговое ласси в стакане

Манговый ласси

Очень приятный освежающий, практически несладкий летний вариант. Можно использовать замороженное манго, а вместо йогурта — ваш любимый кисломолочный продукт.

Манговый ласси Читать далее »

готовый яблочный рулет посыпать сахарной пудрой

Яблочный рулет

Очень вкусный рулет, печется сразу с начинкой по типу шарлотки. И еще горячий сразу скатывается в рулет. Возможно, что для большого противня слой теста и яблок выглядит на противне тончайшим. Но это и хорошо — слой теста в готовом рулете и должен быть тонким :)).

Яблочный рулет Читать далее »

готовые наггетсы из курицы на тарелке

Куриные наггетсы

Простейшее блюдо, уверена, что многие его дома готовят. Дети и подростки его просто обожают :). Домашняя кухня предполагает отсутствие вредностей насколько это возможно. Пишу скорее не для себя и не для опытных хозяек :))). Это скорее «шпаргалка» для моей дочки :)).

Куриные наггетсы Читать далее »

Прокрутить вверх